Χοιρινό και γλυκοπατάτα ανακατεύετε τα τηγανητά

Δικαιώματα φωτογραφίας:

Sam Jones / Quinn, Brein Communications2 κουταλιές λάδι λαχανικών ή αβοκάντο 1 χοιρινό φιλέτο (περίπου 12 ουγκιές), κομμένα σε κομμάτια 1/4 ιντσών 2 μεσαίες γλυκοπατάτες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ή ζουλιένες 1 μεσαίο κίτρινο πιπέρι, ψιλοκομμένο 1 μεσαίο γλυκό κόκκινο πιπέρι, ψιλοκομμένο 8 ουγκιές φρέσκο ή κατεψυγμένα μπιζέλια 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 2 κουταλιές της σούπας σούπα 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι 2 κουταλιές σούπας hoisin (διατίθεται σε ανατολίτικο τμήμα σούπερ μάρκετ)

Ζεστό λάδι σε ένα μεγάλο γουόκ ή τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε χοιρινό και μαγειρέψτε μέχρι να μην είναι πλέον ροζ. Προσθέστε γλυκοπατάτες και ρίξτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε μπιζέλια, πιπεριές, σκόρδο και τζίντζερ και συνεχίστε το τηγάνισμα έως ότου οι πιπεριές είναι τραγανές. Σε ένα μπολ, χτυπάμε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το άμυλο αραβοσίτου και 3 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το μείγμα στο γουόκ, ανακατεύοντας καλά. Καλύψτε, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για λίγο. στη συνέχεια, ανακαλύψτε και ανακατέψτε με σάλτσα hoisin. Σερβίρετε αμέσως.



Απόδοση παραγωγής:

6 μερίδες

Speedy Chicken Ανακατέψτε

Slow Cooker Sweet Tea Ροδάκινο Χοιρινό ...

Γλυκιά πατάτα και κατσαρόλα λουκάνικων

Ψητό χοιρινό Kabobs

Κόμμα χοιρινό μπριζόλα

Χοιρινό με μήλα

Χοιρινό και βακκίνια κάρυ καρύδας

Rocky Mountain Κουβανικό χοιρινό

Χοιρινό φιλέτο με τζάμι

Ψητό χοιρινό φιλέτο με ...

Κάρυ καρύδας φακής γλυκοπατάτας

Γλυκιά πατάτα Mac και τυρί με ...

Αναζητούμε πάντα γρήγορα και εύκολα γεύματα την εβδομάδα και η συνταγή μας για χοιρινό και γλυκοπατάτα Stir-Fry είναι σωστή. Αυτό το ψεύτικο πιάτο είναι γεμάτο με τρυφερό χοιρινό, πολύχρωμα λαχανικά και γευστικά μπαχαρικά. Χρήσιμη συμβουλή: κόψτε και τεμαχίστε όλα τα λαχανικά πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.